*** (27/08/2017 03:03)
Super restaurant très bon accueil. Serveur très professionnel est sympathique. Nous avons pris le menu à 25 euros tout compris avec apero maison. Très copieux je n'ai pas su tout manger. La cuisine est très bonne je recommande sans hésiter.

*** (15/08/2017 21:45)
Accueil vraiment agréable, venant avec un très jeune enfant, tout était près à notre arrivée.
Choix du menu le plus cher : salade de foie gras, rien à dire, grand classique dans les règles.
Puis cassoulet Royal. Alors, qu'on soit bien d'accord, les haricots croquants, c'est non! Le cassoulet, ça prend du temps, ça se mijote, et quand on le met dans un four trop chaud, ça n'arrange rien. Ça prend un goût de four et puis c'est tout.
En parallèle, le porcelet au miel était nettement plus réussi.
Conclusion : on est dans une ville très touristique, on n'est pas tellement là pour fignoler. Dans ce genre d'endroit, la gastronome est au tourisme ce que TF1 est à la culture.

*** (23/09/2017 17:20)
Nous y sommes allés grâce aux avis positifs des internautes.
Menu à 25€ : apéritif fait maison.
Salade de foie gras avec du magret, des gesiers, le tout en quantité et la salade juste ce qu'il faut.
Le cassoulet royal une tuerie, les haricots imprégnés de toute les saveurs des saucisses, canard, agneau, le tout présenté avec une tranche de foie gras.
Un dessert au choix.
Sûr nous y reviendrons
Merci et surtout ne changez rien.

*** (17/03/2013 16:26)
You can find both cheap dishes and menus, as well all more complex and expensive ones.
Average.


*** (13/09/2017 02:21)
Nous sommes arrivés dans la cité médiévale de Carcassonne à 15h. C'est le seul restaurant qui a nous gentillement accueilli à cette heure tardive. Accueil très chaleureux. Serveur sympa. Menus à 14€ et a 18€ sont excellents. 1er cassoulet de notre vie qui était divin :) On reviendra avec grand plaisir :)

*** (05/09/2016 19:30)
A éviter d'urgence. Carte inter "minable" rendant le fait maison impossible. Le repas est constitué de vaisselle de cantine, de pain industriel , de viande surgelée, de frites surgelées imbibées d'huile, salade en sachet, le tout plus cher que la concurrence. Rien de médiéval dans cet établissement qui amasse du fric grâce à des marges confortable sur le cout de revient des produits proposés.

*** (10/10/2014 19:12)
This under-rated and usually tourist-free little place has the best cassoulet in town (in a range of varieties!), all sorts of hard-to-find medieval style meats and dishes (wild boar, pheasant, deer, partridge), and some very cheap prices. For less than the average price of an entree in Carcassonne, you can get a set-menu of excellent terrine or a salad, then cassoulet a la Cathares, then a very good dessert. Would be amazing at truce the price but at €15 we were so delighted that we came again the next day!

*** (03/09/2016 18:02)
Serveur sans respect pour la clientèle,
Hygiène. . N'en parlons pas morceaux de pain datant de ... Peut être 1 mois poser à côtes de notre table ..
De plus on nous a refuser de manger dehors sous prétexte ( si on fais choisir les clients on a pas fini )
Les murs sont "degeulasse "
Couverts casser ..
Bref beaucoup d'améliorations possible ( ou pas d'ailleurs )
N'oubliez pas que si vous traitez les clients ainsi vous allez droit au murs.

*** (01/01/2017 04:51)
Très bon accueil repas très correct nous reviendrons pour cassoulet