Encore un restaurant à oublier au Mans...

*** (14/08/2017 14:07)
Cuisine de resto routier et encore, cela ne vaut pas ce prix. Jusqu au désert vraiment décevant il était chaud sur le dessus et froid à l intérieur = produit congele

*** (20/06/2015 17:16)
Un personnel au top et une cuisine succulente.une présentation des plats digne des grand restaurant à un prix très abordable.

*** (28/06/2017 23:00)
Très bonne accueil et une bonne convivialité ainsi que de très plats à déguster .

*** (24/05/2017 16:27)
Bonne cuisine. Excellent accueil. Prix des vins exorbitant.

*** (17/08/2017 19:26)
Excellent, tout y est chaleureux de l'accueil jusqu'à la cuisine

*** (21/06/2015 20:03)
Très bon restau. Terrasse agréable et bonne cuisine

*** (02/03/2011 21:10)
un peu à l'étroit mais c'est souvent le cas dans le vieux mans. ambiance pas très aimable. repas moyen.

*** (24/05/2017 15:34)
Très bon restau avec une carte variée qui évolue régulièrement

*** (02/02/2011 22:15)
Bon resto Sud ouest. Toute petite salle.

Le tout à plus de 80 euros pour 2.

Le Flambadou fut ma première expérience de restaurant en arrivant au Mans...en 2003!
A l'époque, cette toute petite gargotte étriquée proposait une cuisine sud ouest généreuse, fait maison, et succulente...

*** (31/07/2015 15:36)
A oublier....

Changement de propriétaires en 2006 : apres un premier essai décevant il y a 5 ans, j'ai renouvelé l'expérience hier soir, tenté par la terrasse magnifique sous les arbres, mais qui est malheureusement le seul point positif du lieu.
La carte propose 2 menus typiques du sud-ouest...sur le papier...
En entrée, une "tartine de confit aux copeaux de foie gras" : pain rassis pas agréable, une mélasse de confit froid pas gouteux et lourdingue, foie gras quelconque, q. Pas élégant, pas bon.
Je pensais me rattraper avec le parmentier de canard : nouvelle grosse déception...Servi dans un pot à confiture bonne maman pas joli, avec quelques feuilles de salade jetées a coté. Pas de dressage, on est vraiment dans le basique.
Quant au gout..Mauvais purée collante, le confit n'est meme pas éffiloché (gros morceaux de confit en bouche..) et il trempe dans une sauce brune vaguement caramélisée infame... Soit c'est du sous vide et il faut d'urgence changer de fournisseur, soit c'est fait maison et il faut vite trouver un cuisinier...
En dessert, nouvelle déception avec un cannelé caoutchouteux baignant dans l'alcool. La encore, pas de finesse et suspicion d'avoir mangé du (sous)Métro.
Pas mieux du coté des vins : la carte sur laquelle sont collées les étiquettes des vins est une bonne idée, mais il faut la faire vivre !! On est alléché par des étiquettes 2005 avant d'apercevoir le tarif écrit dessous qui indique un millésime 2012 (les années sont corrigées au typex...). J'aime bien demander conseil au serveur, qui m'a recommandé un Gaillac...vert et sans parfum.
La déco a été renouvelé, en chargeant un peu trop sur l’aubergine à mon gout, mais c'était il y a 8 ans...Tout ça est un peu défraichi. Et la terrasse pourrait facilement être mieux mise en valeur (lumieres, tables, etc)
Enfin, le service est poli mais coincé : on est dans le sud-ouest, alors un peu d'authenticité et de chaleur bon sang!

*** (31/10/2017 04:53)
Bonne découverte autour de plats du Sud Ouest. Les profiteroles au foie gras sont un délice.