Charcuterie de Corse AOC, Corsica
Charcuterie de Corse AOC ist ein Essen liegt in Tassu, Corsica. Die Adresse von Charcuterie de Corse AOC ist Giovicacce, 20134 Tassu, France. Wenn Sie einen Service benötigen, können Sie sie über die Website oder das Telefon kontaktieren. Die Telefonnummer lautet +33 4 95 21 64 28.
Der Breitengrad der Charcuterie de Corse AOC ist 41.9790337, und der Längengrad ist 9.1566855. Charcuterie de Corse AOC liegt in Tassu, mit den GPS-Koordinaten von 41° 58' 44.5213" N and 9° 09' 24.0678" E.
Die Zeitzone des Ortes ist Europe/Paris, die website ist http://charcuteriedecorse.com/. Wenn Sie Fragen haben, hinterlassen Sie bitte einen Kommentar.
Essen
| Breite | 41.9790337 | Längengrad | 9.1566855 |
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| Postleitzahl | 20134 | DMS Lat | 41° 58' 44.5213" N |
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| DMS Lng | 9° 09' 24.0678" E | GeoHASH | spqwb659w5pd4 |
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| UTM Zone | 32T | UTM(E) | 512980.5809199038 |
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| UTM(N) | 4647460.236452816 | Zeitzone | Europe/Paris |
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| Land | France | Provinz | Corsica |
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*** (16/06/2017 06:00)
Excellent, bravo! Le moindre village de montagne en Corse produit une des meilleures charcuterie au monde. Le célèbre Figatellu est une saucisse de foie grillée. On n'en sort que 6kg au grand maximum par 100 kg de porc. C'est un produit de saison que l'on trouve de mi novembre à fin mars.
Nourris de glands et de châtaignes, les porcs en liberté ne répondent pas à des exigences de rendement, mais de qualité. Le prisuttu, le jambon, doit sécher 18 mois. L'éleveur patiente jusqu'à 36 mois avant d'abattre ces cochons alors qu'en élevage intensif, on attend à peine 6 mois.