*** (06/01/2015 13:41)
très chère pour la prestation. Petite chambre en ruine et repas industriel pour 90€

*** (09/01/2015 14:18)
Madame, Monsieur,
Je suis le propriétaire de l'établissement le Clos du Loup à Rouffiac Tolosan et souhaite à ce titre apporter quelques précisions.
Vous nous faites souvent la remarque que nos chambres ont un mobilier vétuste. Nous ne contestons pas cela mais soulignons que nous avons fait d'énormes efforts en matière d'investissement (visibles et non visibles de la part de la clientèle) : rénovation des cuisines, installations de la climatisation réversible dans l'intégralité des chambres, construction d'une terrasse et surtout mise aux normes de sécurité. Tous ces investissements ont un coût. La rénovation des chambres est prévue mais a été repoussé pour faute de financement. Enfin nous ne tolérons pas de lire que la cuisine que nous servons est industrielle : c'est un manque de respect pour le travail réalisé et l'investissement du personnel. Aujourd'hui la clientèle demande du fais maison et c'est notre politique. Nous vous assurons que contrairement à certains commentaires l'intégralité des menus est réalisé dans nos cuisines et que ce ne sont pas des plats industriels.