Charcuterie de Corse AOC, Corsica
Charcuterie de Corse AOC es un Comida se encuentra en Tassu, Corsica. La direccion de Charcuterie de Corse AOC es Giovicacce, 20134 Tassu, France. Si necesita servicio, puede contactarlos a través del sitio web o por teléfono, el número de teléfono es +33 4 95 21 64 28.
La latitud de Charcuterie de Corse AOC es 41.9790337, y la longitud es 9.1566855. Charcuterie de Corse AOC se encuentra en Tassu, con las coordenadas gps de 41° 58' 44.5213" N and 9° 09' 24.0678" E.
La zona horaria del lugar es Europe/Paris, el sitio web es http://charcuteriedecorse.com/. Si tiene alguna pregunta, por favor deje un comentario.
Comida
| Latitud | 41.9790337 | Longitud | 9.1566855 |
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| código postal | 20134 | DMS Lat | 41° 58' 44.5213" N |
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| DMS Lng | 9° 09' 24.0678" E | GeoHASH | spqwb659w5pd4 |
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| UTM Zone | 32T | UTM(E) | 512980.5809199038 |
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| UTM(N) | 4647460.236452816 | Zona horaria | Europe/Paris |
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| País | France | Provincia | Corsica |
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*** (16/06/2017 06:00)
Excellent, bravo! Le moindre village de montagne en Corse produit une des meilleures charcuterie au monde. Le célèbre Figatellu est une saucisse de foie grillée. On n'en sort que 6kg au grand maximum par 100 kg de porc. C'est un produit de saison que l'on trouve de mi novembre à fin mars.
Nourris de glands et de châtaignes, les porcs en liberté ne répondent pas à des exigences de rendement, mais de qualité. Le prisuttu, le jambon, doit sécher 18 mois. L'éleveur patiente jusqu'à 36 mois avant d'abattre ces cochons alors qu'en élevage intensif, on attend à peine 6 mois.