*** (12/05/2017 18:27)
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*** (27/07/2017 02:52)
2 mots: magnifique dans l'assiette et delicieux en bouche... Et la cave ! Simple mais bien choisi.

*** (06/01/2017 19:25)
super. vraiment, depuis le maître d'hôtel qui explique chaque plat avec enthousiasme, le sommelier de très bon conseil et alors là, la qualité des plats, leur originalité la beauté de la présentation dans les assiettes magnifique à tous points de vue. Nous y retournerons continuer comme cela

*** (29/11/2017 21:48)
Comment vous dire ? Un feu d'artifice de saveurs, un accueil et un service décontractés et chaleureux, le tout très professionnel. Un restaurant gastronomique où l'on se sent bien. Presque nous aurions oublié de sortir de table. A refaire...

*** (26/11/2016 04:31)
Excellent de l entrée au dessert avec le menu découverte. Le velouté de topinambours en amuses bouche est à tomber. Nous reviendrons sans hésiter et à conseiller vivement. .

*** (03/12/2017 19:02)
Certainement le meilleur resto de brie comte Robert.les plats sont goûteux et originaux avec des ingrédients simples. Dommage qu’il n’y ait pas 1 seule place « handicapée » au parking.

*** (08/10/2016 21:10)
Première expérience culinaire qui a ravi mes papilles.
Amatrice de cuisine surprenante riche en goût le restaurant la fabrique m'a permis de passer un excellent moment.
La présentation des plats par le patron vous fait voyager.
Le service est impeccable le cadre très sympa.
Petit bémol mais justifié addition un peu salée mais produits de qualité!

*** (06/01/2017 20:10)
Rien que d'écouter le patron présenter ses plats donne l'eau à la bouche.!
Service excellent, équipe extrêmement sympa!!
A refaire

*** (22/03/2017 18:10)
Nous avons pris la formule découverte et elle nous a vraiment fait voyager. La cuisine est fine et savoureuse, très joliment présentée, et le service est souriant et à l'écoute ! L'ambiance est vraiment intimiste et calme (quand il n'y a pas de soirée musicale)

*** (28/05/2017 01:36)
Great food, great service, very well run, friendly, good humor​, worth driving out of your way.