Il vous propose une cuisine traditionnelle française et champenoise, toujours attentive aux meilleurs produits de saisons.

*** (26/10/2017 19:51)
Etape GéoBalad' - Maître Restaurateur

Pour la qualité de mes plats, je me fournis chez les meilleurs fournisseurs de Rungis.
Depuis 2013, M. Mercier a reçu le titre de Maitre Restaurateur, qui atteste de compétences professionnelles reconnues et d’un engagement à travailler des produits frais.

*** (24/08/2017 03:01)
Restaurant très propre .serveuse accueillante plat corrects par contre à quoi sert la patronne ???
Nous somme arrivés les premiers à 18h55 pour manger une formule classique. 2heures d'attente et aucune explication de la patronne qui s'en fou et veut son argent . Plus jamais

*** (27/06/2016 04:02)
Nice restaurant, mid class, good and friendly service, main dish was standard, I expected a bit more and the dessert however was great (tarte tatin and profiterole) home made.

Le Chef Denis Mercier est depuis maintenant 27 ans à la tête de la cuisine du Chapon Fin.

*** (27/03/2017 19:10)
Nice suprême chicken with potato purée and salad, as plat du jour, with a nice glass of Janisson et Fils Brut Champagne glass. Nice service and affordable prices. I'll try again.

*** (29/05/2012 15:10)
Near the roundabout by the SNCF train station and walking distance from the Place de la Republique. The food is good, but the house wine is subpar. I particularly like their magret de canard with a really good sauce. Menu from 14€ for their 2-course menu du jour to 29€ for a 3-course menu.