*** (05/10/2016 16:00)
Excellent restaurant avec service très soigné. Nous y sommes allés à plusieurs reprises et régularité dans la qualité de la cuisine et le service.
Le chef est sans doute un passionné et cela se remarque.
C'est un plaisir chaque fois. Nous allons y retourner très bientôt pour le menu Homard.

*** (28/10/2017 22:09)
Le meilleur gastro de Béziers, des cuissons toujours aussi réussies, un service jeune et dynamique, un chef toujours aussi passionné par son travail. Peut être une recherche d'un cadre plus chaleureux à l'avenir ?

*** (28/08/2016 05:29)
Very nice restaurant. Meals are great and served with high standard (although with some almost ignorable mistakes from their maybe apprentice) . I would almost give 5 starts. The main disappointment was the salty and fishy main course "retour de marché" and a small disappointment was the finding of one tiny yellowed radish sprout in the entrée. My main disappointment could be subjective, but the minor one may be easily avoided if anyone serving the meal could be more attentive. These make me to rate it only four stars. Need to be mentioned are also their wonderful wine and cheese collections!

*** (01/11/2017 15:15)
Qualité des plats, "amuses bouche excellents", directeur souriant, gentil et avec de la classe. Serveuses agréables, compétentes et professionnelles, salle simple mais adéquat, calme

*** (22/06/2017 16:46)
L'accueil est formidable, convivial et plein d'humour. La cuisine est extraordinaire, des saveurs incroyables avec des accords étonnants qui fonctionnent à la perfection, des cuissons maîtrisées qui révèlent le meilleur des produits, le tout accompagné par des vins du biterrois méconnus de grande qualité adaptés à chaque plats !
Un moment magique ...

*** (09/11/2016 17:20)
5 étoiles pour l'accueil l'équipe de jeunes est incroyable avec une mention plus pour le jeune étudiant sommelier .
Le repas était bon mais pas exceptionnel .( déçu par le dessert )
Le plateau fromage est impressionnant tant au niveau du choix (au moins 25 fromages différents )que en qualité . Sans rancune pour le dessert il faut dire que je n'avais plus trop faim .
Qui as dit que dans les restaurants gastronomiques nous ressortions le ventre vide ? Certainement ceux qui ne connaissent pas ce type d'établissement . Je recommande ét je reviendrai car les bonnes tables sont rares au pays de Riquet .

*** (02/08/2017 20:13)
Toujours aussi bon pour le palais et beau pour les yeux.
Adresse incontournable à Beziers. La référence depuis tant d'années. Cadre et accueil chaleureux.
Merci Monsieur Olry.

*** (03/06/2016 04:35)
One of the best restaurants in the south of France. Very very good regional food and wine. Great place.


*** (03/11/2016 02:31)
Habitué de ce restaurant puisqu'il est le siège de notre association Kiwanis où nous nous réunissons une fois par mois depuis plusieurs années . Toujours très régulier et innovant dans sa cuisine de grande qualité avec des produits frais.
Très bon accueil.


*** (30/06/2017 02:16)
Restaurant à la mesure d'un guide Michelin. .. repas qui titille les papilles et le service impeccable. Très bon sommelier au passage. Incontournable à beziers...