*** (24/11/2016 16:51)
Un restaurant qui mériterait son étoile au Michelin.
Cuisson hyper maîtrisée.

*** (27/07/2017 22:10)
Peut-être suis je venue un "mauvais jour" mais je n'ai pas réellement apprécié. La propriété en tant que telle est très bien, un mélange d'ancien et de moderne avec la véranda. Au niveau cuisine: l'entrée n'était pas servie copieusement (une grande assiette peu garnie), les poissons ou viandes ne sont pratiquement pas accompagnés de légumes (il y'en a très peu), l'assiette fait toutefois illusion par la présence de lignes ou pointes de sauces, le dessert m'a déplu (une fraise toute molle coupée en lamelle avec de la glace). Donc au final malgré une belle présentation des assiettes cela m'a semblé moyen. Sur Paris dans cette gamme de prix on trouve mieux, Chantilly est la capitale du cheval pas de la gastronomie.

*** (28/10/2017 22:42)
Nouveau décor, cuisine de bon niveau, de l'innovation, entrée de tourteau raffinée, mais pas au niveau d'une étoile. Pas de sommelier et viande moyenne, salle en véranda bruyante

*** (21/11/2016 23:57)
Cadre magnifique, ambiance chaleureuse et repas succulent! L'amabilité des gérants est la cerise sur le gâteau. Nous reviendrons. Nous recommandons sans hésiter