*** (23/11/2015 01:59)
Formule du midi succulente, ambiance calme, service attentionné, c'est un excellent rapport qualité/prix. Merci à l'équipe pour le très bon moment passé.

*** (30/11/2016 03:38)
Après plusieurs mois de travaux le restaurant "les Carnes" renaît avec un nouveau décor. La cuisine est toujours d un bon niveau.
Ils proposent le midi de menu du jour entrée plat ou plat dessert à 17€, entrée plat dessert à 20€. le soir il y a deux types de choix un menu entrée plat dessert à 32€ et un menu degustation composé de 5 services à 49€.
Ce soir j ai pris un oeuf velouté de cresson et tranche de lomo accompagnés d un côtes du Rhône "dom. Jean David 2014"
Puis un cabillaud potimaron ciboulettes carottes accompagné d un chardonnay.
J ai terminé ce diner par des pointes de purée de pommes et poires pain d'épices extrat et des pointes de crème de maron réunis autour d une glace aux fèves de tonka.
C etait tres bien...
Le seul petit reproche c est que le menu est compliqué à lire puisque il y a des plats avec +3€, +6€.... je pense qu il serait préférable de jouer sur les quantités de ces plats et avoir une carte à prix fixes surtout avec ce niveau de prix de menu.
La carte des vins est courte mais suffisante pour accompagner les plats. Et les vins sont parfaits.

*** (12/10/2017 13:47)
Excellent restaurant.
L’assiette est parfaite. Les légumes sont travaillés avec talent. Les viandes et les poissons parfaitement cuits.
L’accueil est fort sympathique et le rapport qualité-prix très correct.

*** (15/06/2017 02:19)
L'un des meilleurs restaurants de Rennes. Une cuisine originale, pleine de petits détails d'assaisonnement et d'accompagnements. De la belle gastronomie pour un prix très contenu !


*** (18/02/2016 19:38)
Vraiment bien

*** (01/11/2017 06:39)
Cena sorprendente, ottimi piatti( piatti caldi e puliti, posate adeguate ), sapori lavorati e ricercati, ottimo gioco di gusti e sensazioni !
Accolti da un cameriere gentile e preparato anche in inglese.
Unica pecca un servizio lento,troppo per i miei guasti ( 20:45/22:15 per 3 portate)consigliatissimo comunque !
Bravi bravi!

*** (07/10/2015 02:14)
There are restaurants were you do eat well, but... There are those where you have the deep feeling that a passionate cook is working hard sharing something with you, the delicacy, balance, originality of his art without trying to cheat nor rip you off. Run to Les Carmes and indulge yourself with the fulfilling pleasure of the degustation of real good cuisine. I'll be back, that's an absolute fact !

*** (18/10/2017 21:37)
Excellent - worth the visit

*** (02/09/2017 03:17)
Très bon rapport qualité/prix
Mention speciale pour le cheesecake au yuzu

*** (25/01/2017 03:00)
Nice & cosy place. Very friendly staff. The food is quite tasty, well seasoned and artistically presented. A must do!

*** (18/07/2017 16:25)
Très bon restau..accueil et produits de qualités...

*** (24/12/2016 01:27)
Une cuisine de bistrot très soignée, avec de superbes produits. Les accords sont assez surprenants et modernes. Formules dej abordables ou gastro. Deco nature chaleureuse